(Paris, 27 agosto 1743 - 8 mayo 1794)
Químico francés, que se dio a conocer por sus trabajos sobre la iluminación pública, la preparación de un atlas mineralógico de Francia, y por el análisis del yeso de los alrededores de París. Su esposa fue su gran colaboradora y llegó a ser director de la Academia de Ciencias, siendo el fundador de la Química moderna. Descubrió el oxígeno; demostró que el aire es una mezcla de oxígeno y nitrógeno, y sostuvo que la respiración no es una simple combustión de carbono sino que en ella se quema asimismo anhídrido carbónico con formación de vapor de agua. La obra de Lavoisier se caracteriza por la precisión de sus experimentos, por el talento observador y la lógica en las deducciones. Antes de él reinaba gran confusión entre la materia ponderable, y la imponderable; él formuló la ecuación del peso de los cuerpos simples en todas las transformaciones químicas, con lo que terminó la confusión. Como era Asentista general, fue condenado a muerte por el tribunal revolucionario del Terror y ejecutado, a pesar de que solicitó un aplazamiento de la sentencia para poder dar término a un estudio que estaba realizando y tenía que repercutir, posiblemente, en bien de la humanidad.
