(Espartiñas, 1768 - Madrid, 1801)
Torero español, llamado realmente José Delgado. Fue un famosísimo torero, discípulo del no menos célebre «Costillares>> y que sobresalió por su valentía. No sabía leer ni escribir, a pesar de lo cual compuso un libro que se hizo popularísimo en el momento en que vio la luz. Dicha obra se llamaba «La Tauromaquia o Arte de torear» (1800).
